他小心地拔起一株，舔了一下茎秆断裂处，立刻皱起眉头，

“嘶……有点咸涩味，但更多的是苦和土腥。直接吃不行。”

但他没有放弃，所以採集了一些这种植物的地上部分，带回临时清理出的一块石板旁。

用枯枝升起一小堆火，將这些植物彻底烧成灰烬。

然后，他將灰烬收集起来，用防水布包好，浸入一陶碗清水中，反覆揉搓、过滤，得到一碗略显浑浊的灰水。

他尝了一点点，眼睛眯了起来，

“嗯……有明確的咸味！还有点说不清的矿物感。虽然不纯，但作为汤底基础咸味，够了！这就是我们的『荒野盐滷』。”

李斯又轻车熟路地来到一片松林和櫟木混交的潮湿地带，这里是他之前发现过可食蘑菇的地方。

果然，在几段朽木旁，他找到了一小丛顏色橙黄，宛如小喇叭的鸡油菌，还有几朵肥厚的、菌盖棕褐色的牛肝菌，

他仔细辨认，確认是无毒品种了，如获至宝地採下。

“天然味精，有了。”

香和辣是这次搜寻的重头戏，也是李斯最期待的。

他沿著向阳的灌木丛和岩石边缘仔细寻找。

花椒是他的首要目標，但他不確定这片北美丛林是否有野生品种。

他更多的是在寻找任何气味特殊的植物。

突然，在一处溪流边的石缝阴影下，李斯发现了惊喜，几株低矮的植物，心形的叶子，拔起一株，根部並不粗壮，但折断后，一股熟悉又猛烈的辛辣气味直衝鼻腔！

“山葵？不对，更像是西洋山葵辣根的野生近亲！”

李斯大喜过望，这股冲鼻的辣味，正是他梦寐以求的！他小心地挖出几块相对肥大的根茎。

几乎在同一区域，他又在一丛荆棘旁，发现了一小串已经变成深红色、有些乾瘪的小浆果，掛在不起眼的枝条上。

他摘下一颗，捏破，嗅了嗅，又用舌尖极其小心地碰了碰，一股鲜明、略带刺激性的麻香味在口中扩散开来！

“野生花椒！或者某种味道类似的芸香科植物果实！”

李斯兴奋地说道，“麻香也有了！”他採集了所有能找到的成熟小果实。

此外，他还顺手採集了一些气味清香的野生百里香的嫩枝，这种植物很特殊，所以很简单就能找到。

火锅的调味料准备好了，最后就是素菜。

薺菜、蒲公英嫩叶、还有一些看起来像野菠菜的藜科植物嫩苗，都被他仔细採集，放进背包里。

他甚至又去割了几根残存的香蒲嫩茎。

树屋旁的空地上，李斯开始了精心的准备。

他先將大铁锅架在重新垒好的稳定石灶上，倒入清水，放入几块敲开的猪骨和之前留下的鸡架子，先熬上一锅奶白色的基础骨汤。

接著，他將那碗过滤后的植物灰水，小心地倒入骨汤中。

加入洗净拍的野蒜头、撕碎的干蘑菇、几粒野生花椒、一小把百里香嫩枝和几根松针。

让它们在骨汤中小火慢熬，融合滋味。

渐渐地，汤色从奶白转向一种淡淡的、琥珀般的茶色，复合的香气开始升腾，既有肉的醇厚，又有野蒜的辛香、花椒的麻意、香草的清新，还有那灰水带来的一丝若有若无的、类似海盐的底味。

趁熬汤的功夫，李斯开始处理食材。

熏猪肉和熊肉狼肉被切成儘可能薄的片或卷，整齐码放在一块洗净的平滑木板上，红白相间，肉纹理清晰。

各种野菜被仔细清洗，翠绿诱人。