石斑鱼收拾好了，切成厚片，码在盘子里。

鱼肉白嫩嫩的，泛著光泽，看著就新鲜，张朝东又低下头继续收拾。

船开到空无一人的海中央，不一会儿水就开了，锅盖被蒸汽顶著，发出响声。

这时候阿福拿起桌布捏著发烫的锅盖掀开，白气冒起来扑了一脸。

“放什么先？”

张朝东想了想：“先放螃蟹吧！”

阿福把螃蟹倒进去，“哗啦”溅起锅水，嚇得几人赶紧躲开，蟹壳在沸水里翻滚，慢慢变成红色。

黑仔凑过来看，眼睛直勾勾的。

老郑站起来，走到船舱里，拿出几个鸡蛋和一把青菜。

鸡蛋是早上带的，青菜是自家院子里摘的空心菜，用水泡著，还挺新鲜。

“黑仔去拿个碗打蛋。”

黑仔应了一声，跑进船舱拿了个碗出来，老郑打了四个鸡蛋，黑仔拿筷子搅，搅得飞快，蛋液溅出来一点。

“慢点打，不著急。”

黑仔嘿嘿笑，放慢速度。

阿福又往锅里加了一瓢水，螃蟹已经红了，在沸水里翻滚，香味飘出来。

他凑近闻了下，“嗯~真特么香，朝东，差不多可以吃了吧？”

张朝东看了看，摇摇头：“再煮一会儿，螃蟹要多煮。”

螃蟹顏色容易烫红，但这不代表里面已经熟了。

锅盖在旁边“噗噗”响，里头压著几条小鱼和几个青口。

黑仔蹲在那儿盯著，像只馋嘴的猫。

老郑把锅烧热，倒了一点油，把黑仔搅好的蛋液倒进去。

刺啦一声，蛋液迅速凝固，老郑用锅铲快速翻炒，几下就炒好了。

螃蟹煮好了，张朝东用漏勺捞出来。

他把石斑鱼片倒进锅里。

鱼肉白嫩，下锅就变色，很快浮起来，他又放了剥皮鱼和黑鯛，最后放青口。

青口一遇热就张开了壳，露出里面嫩黄的肉。

汤汁咕嘟咕嘟冒著泡，混著海鲜的鲜味，飘得满船都是。

阿福深吸一口气，眼睛都眯起来了：“真香啊！”

老郑也吸了吸鼻子，没说话，但喉结动了动。

张朝东把火关小，盖上盖子燜了一会儿，然后掀开盖子，热气扑脸。

“开吃！”

几个人早就等著了，一听这话，立刻围上来。

黑仔先下手，捞了一只螃蟹，烫得直咧嘴，又捨不得扔，呼呼吹著气。

阿福笑他：“急什么？又没人跟你抢。”

黑仔不理他，继续吹著气，掰开蟹壳。

蟹黄露出来，金黄色的，油汪汪的，他吸了一口，眼睛一下子亮了。

“嗯嗯！好吃！”他含糊不清地说。

阿福也捞了一只，掰开，咬了一口，点点头：“確实肥，也就只有远海的螃蟹能长这么膘。”

老郑捞了几块石斑鱼片，蘸了点酱油，送进嘴里。

张大山一直没说话，坐在旁边，也捞了几块鱼。

他吃得很慢，一口一口的，但表情很满足。

张朝东夹了一筷子青菜，又吃了几个青口，青口肉嫩，带著海水淡淡的咸味，不用蘸料就好吃。

黑仔吃完了螃蟹，又捞了几个青口，一边吃一边说：“朝东哥，你手艺真行。”

“不是我手艺行，是东西新鲜。”

“那倒是。刚出水的，怎么做都好吃。”

几个人吃著喝著，太阳照在甲板上，暖洋洋的，船隨著海浪轻轻晃，晃得很慢，很舒服。

一盆螃蟹吃得差不多了，石斑鱼也快见底，青口剩了几个壳。

锅里的东西也熟了，阿福把锅端下来，打开盖子，一股更浓的香味飘出来。

里头压的是几条小鱼和青口，还有几块五花肉。

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