第467章 【一份完美的红苕稀饭】 1984:从破产川菜馆开始
【叮!蹺脚牛肉传承任务2之任务一完成!】
【获得奖励:夫妻肺片】
周砚的耳边响起系统提示音,眉梢顿时飞扬。
耶?
这个蹺脚牛肉传承任务竟然分出了两个平行支线任务!
他之前以为这任务一和任务二必须同时完成才能触发奖励,没想到任务一完成之后竞然就成功触发奖励了!
由此可见,川菜传承任务在系统任务中的优先级应该相对较高。
【夫妻肺片】!
这可是川菜传统名菜之一,享誉美食界。
夫妻肺片里没有夫妻,也没有肺片。
就像老婆饼里没有老婆,狮子头里没有狮子头一样。
但这丝毫不影响麻辣鲜香、爽心爽口的夫妻肺片,得到食客们的喜爱。
夫妻肺片原名夫妻废片,是以牛头皮、牛心、牛舌牛肚等牛的边角料製成。
这些原本被废弃的边角料,在苏稽变成了蹺脚牛肉的主食材,在別的厨师手中则变成了夫妻肺片这道菜。
做蹺脚牛肉传承任务,爆夫妻肺片,倒也合理。
毕竟从食材角度来说,二者重合度还挺高的。
背靠周村,周砚最不缺的就是牛杂这些,老周家就能给他供应齐全。
关键是,夫妻肺片是一道凉菜,继灯影牛肉之后,周二娃饭店的菜单上又新添一员大將。
滷菜独挑大樑的格局,已经被打破。
而且这道菜还能上初六的婚宴,夫妻肺片在四川各式宴席中还是非常常见的。
挺好,周砚已经在考虑把凉菜增加到六个,撑起半边天。
“周砚。”黄琛的声音將周砚的思绪一秒拉回。
黄琛拍了拍周砚的手臂,满是讚赏道:“今天这蹺脚牛肉標准制定和教学弄得太好了,远超我的预期,看得出来,你是真想带领大家发家致富,把蹺脚牛肉做成苏稽的一张金名片。”
“黄镇长过奖了,镇上和市里给了那么大的扶持,我肯定也要为村集体做一些事情,应该的。”周砚笑著道:“是我们应该谢谢您,要不是您如此关切周村蹺脚牛肉產业升级,也不会有今天这场大会。”“就是,就是。”周峰在旁连连点头,周砚当了老板就是不一样,说话比他还好听。
他当了这么多年村长,从未像这段时间一样频繁感受到了组织上对周村的关心。
而这一切,可以说都是周砚带来的。
发展蹺脚牛肉,请外商来村里吃杀猪宴,一件件事,让周村这个杀牛小村获得了非同寻常的关注。果然干大事,还得是年轻人啊。
周峰看了眼赵铁英,最近村里都在传她想回来竞选妇女主任,如果真是这样的话,高翠花该动还是得动。
黄琛对周砚的话明显也很满意,笑著道:“我听说你在规划去嘉州开新饭店?蹺脚牛肉还会继续做吧?周砚笑著说道:“不止是规划,已经在落地了,我在东大街和滨江路交匯的路口买了一栋房子,请省建筑院的副院长帮忙设计,年后初五、初六建筑公司就会进场开工。
蹺脚牛肉肯定是要做的,不光要做,还要做大做强!依託於嘉州码头这个面向游客的好位置,把蹺脚牛肉的名气,在嘉州乃至全国打响!”
周峰眼睛睁大了几分,好傢伙,周砚建个饭店,竟然请省建筑院的副院长帮忙做设计!这关係不得了啊“好,好啊!”黄琛听得连连点头,“新建饭店,资金压力大不大?”
周砚笑容中透著一丝苦涩:“黄镇长,说实话,压力肯定是大的,为了呈现更好的效果,初步预估建设饭店要投入十万,这还没算开始营业前需要添置的碗盘等。”
“十万!”黄琛闻言也是有些吃惊,他主管经济,经常到市里开会,对市里的一些经济活动还是有所了解的。
去年嘉州开了个万秀酒家,据说投资百万,建了一栋酒楼,三个大型宴会厅,一跃成为嘉州最热门的婚宴包席酒楼。
饭店、酒楼在市里要想出人头地,肯定不能像周二娃饭店那样极简装修,都请到省建筑院的副院长来做设计了,可见周砚的野望。
黄琛沉吟道:“这样,我回去帮你打个报告申请一下,看能不能给你申请一笔低息贷款下来。”周砚一脸感动道:“黄镇长,镇上的关怀我感受到了,不过目前我手头的资金还够前期阶段的建设,如果后期装修確实差钱,到时候我再来找镇上寻求帮助。”
黄琛点头:“行,不过报告我还是先打上去,这事我说了不算,还要看上头怎么批覆。毕竟你这不是一千两千的资金,动輒上万,需要市里做决定,免得到时候你要钱但一时下不来,耽误事。”“感谢领导支持。”周砚握著黄琛的手说道。
周砚不一定会用到这笔贷款,但绝不会拒绝一笔低息贷款备用。
相比於找孟芝兰阿姨借钱,周砚更倾向於借银行的钱,然后给点利息。
毕竟他和夏瑶还没结婚,管未来丈母娘借钱,多少有点开不出口来。
当然,最好的情况是营业额能够逐步覆盖,不用额外借款。
如果需要借款的话,也能有一个备选项。
简短交流后,黄琛便和周峰到一旁沟通具体的政策细则去了。
沈少华过来和周砚聊了两句。
他今天凌晨就到周村了,拍摄和採访周村作为嘉州的牛肉主要供应屠宰场,是如何为嘉州供应新鲜牛肉的,顺便再採访一个蹺脚牛肉行业標准制定大会的新闻。
“沈记者,要不吃个晚饭再回去?”周砚笑著说道。
“谢了啊,不过我还要回去赶稿子呢,今年最后一个活,今晚爭取能写出来,”沈少华笑著摇头:“年后再找时间来你饭店吃饭,等你饭店搬到嘉州去,那就方便多了。”
“行,那我就不留你了。”周砚点头,今天二十九,他肯定想著早点回去把稿子写完,明天能好好过个年。
周砚向著夏瑶他们走去。
“周砚,讲的真好!”夏瑶看著他称讚道,脸上丝毫不掩骄傲。
“標准制定的確实好,小周做了不少准备吧?”孟瀚文跟著点头道。
“过奖了,確实做了一些准备工作,毕竟也是头一回弄这种標准,生怕弄得不好,反倒耽误了大家。”周砚微笑著点头,抬手看了眼表:“那咱们先回去吧,做个晚饭,一会也该吃晚饭了。”
“行。”眾人应了一声,纷纷跟著周砚返回周家老宅。
“你嘟个说是我说的呢?”回去的路上,赵驤壤忍不住跟周砚问道。
“给你树立一个一心为村民著想,想要带领大家发家致富的女强人形象噻。”周砚笑著道:“我在上看不清,高翠花啥子表情?”
“咬牙切齿,快要气死了,早上还得意的很,现在笑不出来了。”赵铁英笑盈盈道。
“是吧,我就晓得她肯定不安逸,估计过年这两天都没得好开心。”周砚咧嘴笑。
回到小院。
“周砚,我去一起做包子。”赵红走了过说道。
“要得,有大嫂帮忙,那就快了。”周砚笑著点头,时间紧任务重,一个人还真搞不定。
“小叔,我来给你烧火!”周立辉跟著进了厨房。
“辉辉,这回期末考试考了第几名啊?”周砚隨口问道。
“质的飞跃,从倒数第三衝击到了倒数第五了!”周立辉一脸骄傲道。
本章未完,点击下一页继续阅读。(1 / 2)