没见到媳妇,陈光明心情很不好。
但一时间他又不知道该做什么了,就漫无目的在村里閒逛。
不时也会遇到几个村民,大家都会跟他打招呼。
“卖索麵咯。”
“自家刚做的索麵......”
就在此时,一阵哟呵声忽然传入他耳中。
只见远处,一个货郎正挑著索麵迎面走来。
秋冬季节正是做索麵的最好时候。
这个卖索麵的货郎陈光明认得,正是大步山那边的索麵匠。
索麵在他们这儿很受欢迎,有著很好的寓意。
不管是家里有客人来,或者是家里女人坐月子,又或者很多节日习俗也都用得上。
因此,很多家里都会买一些索麵在家里备著。
只是一会儿功夫,就有人叫住了卖索麵的货郎,买了些索麵回去。
不过,这个货郎只是卖索麵。
索麵还是家里自產自销的,跟他们这些挑货郎不一样。
这样的货郎和卖索麵的行为是被完全允许的,甚至还是上面鼓励的行业。
“等等,好像是个商机?”
陈光明忽然眯起眼睛。
他確实不会做索麵,但如果是糕点呢?
现在他手头不就有现成的山药和红吗?
瞬间有大量念头在脑海中划过,他马上往家里赶。
家中。
陈母和陈大嫂正在做皮质纽扣。
这段时间,他们没有去做挑货郎,皮质纽扣已经积攒了不少。
不过,这玩意儿不怕多。
“么儿?怎么了?急冲冲的。”
陈母见到小儿子从外面跑进来,放下手头东西出去问道。
“娘,你会不会做红山药糕?”
“会啊。”
“怎么?你想吃吗?”
山药和红在地方上都挺常见的,红山药糕也不难做。
只是以前山药和红的价格都不低,除了过年过节,谁会捨得买来做糕点。
“你真会做啊!”
“现在能不能就做一些?”
陈母还真给了他一个大大的惊喜,竟然真的会做红山药糕。
“行行行。”
陈母点点头,以为么儿想吃了。
现在她对么儿可宝贝的很,几乎有求必应。
刚好家里就有很多山药、红和糯米粉,她直接去了厨房。
陈光明也跟进去看。
陈母把蒸锅这些准备好。
“娘,等一下。”
陈光明拿了称,把陈母准备的山药、红和糯米粉都过了一下称。
陈母看的一头雾水。
刚好水烧开了,她就先把山药蒸熟。
山药蒸熟后再捣成泥,趁热將红加入山药泥中搅拌至融化。
再分次加入糯米粉,揉成光滑麵团。
用手將麵团压平后,表面撒红,直接沸水上锅蒸。
差不多十五分钟后,关火燜五分钟左右,陈母就宣布做好了。
“凉凉定型就能吃了。”陈母笑道。
陈光明在一旁认真看著,感觉山药红糕做起来確实不难。
隨后,他又称了红山药泥的重量。
陈母终於忍不住问道:“怎么?你想要学做红山药糕?”
“不是,我就是想算算成本。”
陈光明边说边拿著纸笔记录著。
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