第36章 肝腰合炒(求追读) 1981,开办街道集体饭馆开始
小饭馆里所有的顾客,看到冯向东亲手端出来的一条红烧鱼。
几乎全都瞪大眼睛,一个个脸上先满是不可思议。
当然紧接著,大家脸上的不可思议,就变成了眼馋。
甚至挨著冯德山他们旁边桌子上,几个年轻工人都忍不住直咽口水。
看著冯向东把红烧鱼放下来,冯德山今晚请来的工友们也都是一片惊呼讚扬。
“这,这红烧鱼也太大了吧?”
“老冯你们家向东这手艺不得了的。”
“这红烧鱼做的太好了。”
“漂亮,这绝对比国营饭店做的还要好啊。”
“真香啊,这里面还有榛蘑呢?”
冯向东:“叔叔、大爷,这榛蘑是我从兵团回来的时候带回来的,做鱼的时候加了一些,你们尝尝。”
年纪最大的李泽奉向冯向东竖起大拇指:“向东你这可真是好手艺。”
冯向东:“谢谢李大爷,您和叔叔们快尝尝看。”
冯德山也招呼大家:“对对,快尝尝,別光看著好,吃起来味道不行。”
大家顿时都笑呵呵,也是一起向这条红烧鱼伸出筷子。
一筷子下去,鱼肉相当的扎实。
把鱼腹部拨开,可以清楚看到鱼肉很紧实。
冯德山和工友们都夹起一筷子,放进嘴巴里先是一抿。
红烧鱼的鲜美顿时在口腔中扩散开。
大家只觉得,鱼皮的胶质已经被烧出来,汤汁入口就会让人感到粘口。
那种油脂的香味,让人只觉得唇齿留香。
包括冯德山在內,八个人几乎是停不下来的。
冯向东见到父亲他们吃得满意,脸上都浮现出了欣喜神情,他满意地后退准备回后厨把后面的菜做出来。
在冯向东准备要回后厨的时候,旁边一桌的顾客开口问了一下。
“你们这红烧鱼还有没有啊?”
冯向东脸上掛著歉意:“不好意思,红烧鱼已经没有了,早上我们去市场就弄到这么一条大鱼。”
说到这里,冯向东还有点无奈:“大家也知道的,我们是街道下面集体饭馆,水產批发部那边,好东西都先紧著国营饭店。
这条大鱼,要不是我们去的早,都轮不到我们的。
剩下给我们的全都是小鯽鱼。”
听冯向东这话,饭馆里其他顾客倒也几乎都能理解。
“那给我们来一条小鯽鱼行不行?”
冯向东:“可以啊,我们把小鯽鱼都做成酥鯽鱼,垮燉了很久,味道绝对不差的,而且连鱼刺都已经被燉酥了,可以连刺一起吃。”
听到这话,那桌上的几个人马上嚷嚷著来两条。
冯向东笑著答应:“好,马上来。”
回到后厨里,冯向东赶紧拿两条酥鯽鱼,装盘后给外面那一桌客人送去。
这一桌是和冯德山他们一样的工人。
只是年纪上要年轻不少。
看到上桌酥鯽鱼,几个人一动筷子就被惊到。
“这可真酥啊。”
“一碰就碎开了。”
“鱼刺真能吃,鱼刺都是酥的。”
“真的啊,大厨没骗我们的。”
“好吃,我平时吃鱼就怕刺,哈哈哈,这个好。”
冯向东上了酥鯽鱼后,赶紧对小黑板上的东西修改。
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